Cocinero

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Empresa

Human Solutions - Consultora & Recursos Humanos

Descripción de la Empresa

Asesoramiento Empresarial

Departamento

Lima

Localidad

Lima - La Molina

Salario

1500 a +

Tipo de Contratación

Tiempo Completo

Descripción de la Plaza

COCINERO DE RESTAURANTE TURISTICO - LA MOLINA

Por encargo de nuestro cliente, una importante cadena de restaurantes turístico reconocido por brindar la experiencia de vivir el calor regional junto a los más exquisitos sabores andinos, con más de 42 años de experiencia gastronómica, nos ha encomendado la búsqueda de un profesional que cuente con el siguiente perfil.

REQUISITOS:

Egresado de centros de estudios de carreras afines a gastronomía.
Experiencia de 2 a 3 años en el negocio de restaurant en donde el enfoque sea la entrega de servicio al cliente.
Especialidad en comida criolla o peruana (platos fríos, calientes, comida regional andina)
Conocimiento de planchas, temperaturas, empanizados, frituras
Conocimiento en trabajar con carnes de alpaca, conejo, cordero, cuy, trucha, así como también quinua, oca y tubérculos.
Disposición para trabajo rutinario y bajo presión.

FUNCIONES PRINCIPALES:

Toma de inventarios del área.
Realiza las tareas más mecánicas del área de cocina.
Rellena algunas piezas y termina algunos trabajos sencillos.
Colabora en la preparación de la mise en place.
Responsable de la producción de su área.
Ejecuta el arreglo y limpieza de su área.

COMPETENCIAS / HABILIDADES:

Orientación al trabajo en equipo.
Agilidad, detallista y dinamismo.
Alto sentido del criterio y responsabilidad.
Colaborador, comprometido y disponibilidad a cambios.

HORARIOS:
Los horarios son rotativos semanalmente.
Descanso: 1 día a la semana entre lunes a jueves.
De 7:00 a.m. a 4:00 p.m.
8:00 a.m. a 5:00 p.m.
9:00 a.m. a 6:00 p.m.

OFRECEMOS:

Sueldo básico mensual S/. 1,200.00
Bonificaciones DL entre S/.100 a S/.300 de acuerdo a evaluación de desempeño.
Linea de carrera : Cocinero 1, 2 y 3, supervisor, especialista..etc.
Alimentos del día: Almuerzo
Ingreso a Planilla con todos los beneficios sociales Re Mype.
Agradable clima laboral.
Oportunidad de pertenecer a una sólida empresa

Mínima Experiencia Laboral Requerida

2 años

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