Cocinero pescados y mariscos

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Empresa

Restaurante Plato Hondo

Descripción de la Empresa

Restaurante dedicado al servicio de cocina peruana

Departamento

Lima

Localidad

Lince

Salario

1200

Tipo de Contratación

Tiempo Completo

Descripción de la Plaza

OBJETIVO:
- Es responsable de cumplir con las preparaciones correspondientes, siguiendo estrictamente las recetas, normas de seguridad en el trabajo, estándares de calidad y seguridad alimentaria; cuidando los recursos asignados (insumos, utensilios, etc.), compartiendo conocimientos con los miembros del equipo.

REQUISITOS:
- Estudios de Cocina (No indispensable)
- Experiencia mínima de 1 año en el puesto en cocina fria, pescados y mariscos (cebiches y causas).
- Comprobado nivel de estabilidad laboral.
- Disponibilidad para trabajar en horarios partidos.

FUNCIONES:
- Llenado correcto y oportuno de los formatos físicos de su área.
- Revisión de stocks diarios de su partida.
- Ejecuta la producción de cocina.
- Apoya en la ejecución de toma de inventarios semanales y mensuales.

Mínima Experiencia Laboral Requerida

2 años

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