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Empresa
Hotel Tuquillo HuarmeyDescripción de la Empresa
Nuevo hotel en tuquillo HuarmeyDepartamento
ÁncashLocalidad
HuarmeyTipo de Contratación
Tiempo CompletoDescripción de la Plaza
Qarwa Hotel & Restaurante, ubicado frente a la playa de Tuquillo, busca un/a cocinero/a con experiencia en la preparación de especialidades marinas peruanas para liderar la cocina durante la temporada de verano. La persona seleccionada será responsable de elaborar platos frescos y de alta calidad, garantizando una experiencia gastronómica única para nuestros huéspedes y visitantes.Responsabilidades principales:
Preparar y presentar platos marinos tradicionales peruanos (ceviches, chicharrón de pescado, sudados, pescados fritos, mariscos, entre otros).
Asegurar la frescura y correcta manipulación de los productos del mar.
Coordinar con proveedores para la recepción de insumos en óptimas condiciones.
Mantener altos estándares de higiene, seguridad y orden en la cocina.
Controlar las porciones y reducir el desperdicio de alimentos.
Colaborar con el equipo del restaurante para brindar un servicio eficiente y de calidad.
Requisitos:
Experiencia comprobada en cocina marina (mínimo 2 años en restaurantes, hoteles o cevicherías).
Conocimiento de técnicas de conservación y manipulación de pescados y mariscos.
Capacidad de trabajo bajo presión en temporada alta.
Responsabilidad, puntualidad y compromiso con la calidad.
Residencia en Huarmey o disponibilidad para trabajar en la zona durante la temporada.
Ofrecemos:
Contrato temporal por temporada de verano (diciembre – abril).
Sueldo muy atractivo acorde a la experiencia.
Alojamiento opcional durante los días de trabajo.
Ambiente de trabajo frente al mar, en un hotel de concepto único.
Mínimo Nivel Académico Requerido
Educación BásicaMínima Experiencia Laboral Requerida
1 añoEsta Oferta de Empleo ha expirado
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