Cocinero/a Pescados y Mariscos

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Empresa

POR LA SARITA PERUVIAN FOOD SAC

Descripción de la Empresa

EMPRESA FAMILIAR DEDICACDA AL RUBRO GASTRONOMICO

Departamento

Callao

Localidad

callao

Tipo de Contratación

Tiempo Completo

Descripción de la Plaza

¿De qué te encargarás?

1. Preparación de Mise en place.
2. Decoración de los platos. Nuestra imagen es lo importa, queremos mantener nuestros estándares en lo más alto posible.
3. Verificación y empaquetado de productos. Tendrás la responsabilidad de verificar la calidad de los productos y cómo se van los estos al cliente final. Contamos con certificación HACCP para restaurantes, tendrás que seguir sus lineamientos.
4. Manejo de stock. Tendrás la responsabilidad de hacer pedidos al coordinador de la cocina para la reposición de stock.
5. Mantener el lugar de trabajo limpio y ordenado.

¿Qué necesitamos de ti?

1. Gran comunicación dentro de la cocina. Saber coordinar platos y tiempos.
2. Amante de la cocina marina peruana y con experiencia mínima de 2 años en puestos similares (pueden ser entre prácticas, trabajos part-time o full-time).
3. Ordenado y proactivo
4. Conocimiento y manejo de Buenas prácticas de manipulación
5. Disponibilidad para trabajar en el Callao en horarios fijos de Lunes a Domingo (1 día de descanso).

Beneficios
1. Línea de carrera
2. Alimentación cubierta al 100%
3. Ingreso a planilla con todos los beneficios en ley
4. Capacitación constante.


Edad: entre 23 y 30 años
Conocimientos: Microsoft Excel
Disponibilidad de viajar: No
Disponibilidad de cambio de residencia: No

Mínimo Nivel Académico Requerido

Técnico Graduado

Mínima Experiencia Laboral Requerida

1 año

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