Administrador de Tienda

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Empresa

Premium Sticks SAC

Descripción de la Empresa

Empresa del rubro gastronómicos en crecimiento , Cafe, Heladeria,

Departamento

Lima

Localidad

San Isidro

Salario

de acuerdo a calificaciones

Tipo de Contratación

Tiempo Completo

Descripción de la Plaza

Estamos a la búsqueda de un Administrador de Tienda, con experiencia en gestión de cafeterías y/o restaurantes.

Requisitos:
Experiencia mínima de 5 años en gestión de restaurantes y/o cafeterías.
Alto nivel de compromiso en la satisfacción al cliente.
Manejo de personal.
Alto grado de responsabilidad y organización.

Funciones:
Garantizar el cumplimiento de los presupuestos de ventas.
Supervisión y monitoreo de los protocolos del servicio, controles logísticos y estándares sanitarios.
Desarrollar acciones de formación, capacitación, reclutamiento y selección del personal.
Elaborar horarios de trabajo, llevando controles de turnos.
Desarrollo de estrategias de captación de nuevos clientes y fidelización de los actuales.
Planificar campañas de promoción, eventos y catering.
Coordinar el suministro de alimentos, bebidas y demás insumos con el área a cargo.
Revisar los cuadres diarios de caja.
Garantizar que el sistema se actualice diariamente.
Coordinación cercana con todas las áreas de la empresa.
Supervisión y control del cumplimiento de check lists diarios de limpieza del local.



Mínimo Nivel Académico Requerido

Universidad Completa

Mínima Experiencia Laboral Requerida

5-10 años

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