Gestor de Nutrición y Calidad - Concesionario de alimentos

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Empresa

CASANOVA & MONTAÑO CONSULTORES SAC

Descripción de la Empresa

Somos una empresa consultora de recursos humanos, dedicada al reclutamiento y seleccion de personal idóneo para empresas de diversos rubros. Empresa del sector RRHH / Personal, localizada en Lima.

Departamento

LIMA

Localidad

Miraflores

Tipo de Contratación

Tiempo Completo

Descripción de la Plaza

Nuestro cliente, importante empresa dedicada a concesionarios de alimentos y bebidas, que cuenta con más de 10 años trabajando con diferentes empresas. Se encuentra en la búsqueda de la siguiente posición:

Gestor de Nutrición y Calidad

Funciones:

Capacitación y Supervisión de la Calidad y Seguridad de los comedores.
Mejora continua de cíclicos de Menú de los comedores, control de nuevas recetas.
Planificación del Menú de los comedores y control de cambios de preparaciones. (NO es necesario que sepa valorizar nutricionalmente menús)
Participación en la implementación del sistema de recetas.

Funciones como gestor de planificación y nutrición: 30% del tiempo
Funciones como supervisora de Calidad y Seguridad: 70% del tiempo

Requisitos:

Experiencia en empresas que brindan servicios de alimentación colectiva por lo MINIMA DE 6 MESES. De preferencia en empresas de prestigio con sistemas de calidad implementados, en el área de nutrición y planificación. (INDISPENSABLE)
Egresados de la carrera universitaria de Nutrición o Ingeniería de Alimentos, afines. (INDISPENSABLE)
Experiencia en actividades de supervisión.
Experiencia en Coordinación para la elaboración de menús, conocimiento de preparaciones y recetas
Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
Conocimientos básicos en Seguridad Industrial.
Muy buen manejo de Excel (mínimo nivel Intermedio) y buena redacción de mails.

Características Personales

Buena comunicación con personal operativo.
Ser muy ordenado(a) con los registros y documentos.
Demostrar habilidad para trabajo en equipo.
Actitud para trabajar en empresas en crecimiento

Condiciones y Beneficios:
Ingreso a Planilla completa, con todos los beneficios de Ley
Sueldo Fijo + Bonos
Horario de Trabajo: De Lunes a Viernes de 7am a 5:30pm (sujeto a variaciones), 48 horas semanales.
Lugar de Trabajo: Operaciones de Lima Metropolitana y Miraflores (Principal)
Cubre desayuno y almuerzo al 100%.

Mínimo Nivel Académico Requerido

Universidad Completa

Mínima Experiencia Laboral Requerida

1 año

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