ADMINISTRADOR RESTAURANTES

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Empresa

DISTRIBUCIONES QUISPE SAC

Descripción de la Empresa

Grupo Quispe, empresa peruana con mas de 30 años el mercado peruano.

Departamento

Loreto

Localidad

IQUITOS

Tipo de Contratación

Cualquiera

Descripción de la Plaza

Requisitos:
• Experiencia 3 años min. Como Administrador en el rubro de restaurantes.
• Egresados o bachilleres de la carrera de Administración de empresas, Administración hotelera y restaurantes o carreras afines.

Funciones:
• Supervisión de las operaciones y mantenimiento del local.
• Supervisión y asesoramiento de todas las áreas del restaurante (servicio, producción).
• Gestionar la documentación del restaurante: certificaciones, permisos o licencias que sean exigidas por el Gobierno Central o Gobiernos locales.
• Supervisar el control de inventarios quincenales y mensuales, así como las funciones operativas y logísticas del restaurante.
• Supervisar los arqueos de caja diarios, control de inventarios y registro de ventas.
•Conocimientos básicos de HACCP, BPM y otros cursos de seguridad alimentaria.
• Evaluar presupuestos de compra y presentarlo para aprobación del Gerente
• Gestionar compras con Logística
• Brindar solución a las oportunidades de mejora de los clientes
• Supervisar y monitorear las tareas administrativas y operativas en la apertura, avance y cierre del local
• Supervisar al personal de restaurante para asegurar el cumplimiento de políticas.

Los interesados enviar CV al mail xxxxxxxxxx@xxxxxxx.xxx

Mínimo Nivel Académico Requerido

Universidad Completa

Mínimo Nivel de Inglés Requerido

Básico

Mínima Experiencia Laboral Requerida

3-4 años

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