Administrador De Restaurantes

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Empresa

Gios

Descripción de la Empresa

4E GOURMET SAC conocida en el mercado peruano como Gios es una empresa familiar que inició sus operaciones en el año 2007 como una cafetería donde se realizaba la venta de jugos y todo tipo de sándwiches. Actualmente, Gios es un restaurante especialista en elaboración de pollo a la brasa y parrillas dirigido a familias de Comas y Carabayllo. El establecimiento de Gios se caracteriza por ofrecer a sus clientes un edificio cálido y moderno dividido en tres ambientes acogedores. El restaurante destaca en el mercado de la zona norte de Lima Metropolitana por la variedad de su carta, ya que cuenta con gran diversidad de platos, jugos, cócteles y cervezas para los diferentes gustos del cliente, así como el un servicio excelente ofrecido por su personal.

Departamento

Lima

Localidad

Comas

Salario

3500

Tipo de Contratación

Tiempo Completo

Descripción de la Plaza

Funciones principales:
Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante (cocina, bar y atención al cliente).
Controlar los inventarios, compras y abastecimiento de insumos.
Gestionar al personal: elaboración de horarios, asignación de funciones, supervisión y retroalimentación.
Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene, limpieza y seguridad.
Gestionar indicadores de ventas, costos y rentabilidad.
Atender y resolver incidencias con clientes y colaboradores.
Requisitos:
Estudios técnicos o universitarios en Administración, Hotelería, Gastronomía o carreras afines (en curso, truncos o completos).
Experiencia previa en puestos similares.
Conocimiento en manejo de cocina y bar.
Liderazgo, capacidad de organización, comunicación efectiva y toma de decisiones.
Ofrecemos:
Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
Buen ambiente de trabajo y oportunidades de desarrollo.
Capacitación constante.

Mínimo Nivel Académico Requerido

Técnico Graduado

Mínimo Nivel de Inglés Requerido

Básico

Mínima Experiencia Laboral Requerida

2 años
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