COCINERO CON EXPERIENCIA

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Empresa

RESTAURANTE PUNTA SAL

Descripción de la Empresa

empresa dedicada al rubro de gastronomía, con 35 años en el mercado, contando con 5 locales y una buena organizacion

Departamento

Lima

Localidad

SAN ISIDRO

Salario

Promedio del mercado

Tipo de Contratación

Tiempo Completo

Descripción de la Plaza

Se requiere cocinero con conocimiento en pescados y mariscos, con iniciativa, pro actividad, manejo de buenas prácticas de manipulación, responsabilidad, disponible para trabajar bajo presión.
Con expertise necesaria en:
- Manejo de cortes, presentación de platos.
- Mise en place y producción.
- Preparación de ensaladas, platos fríos o calientes.
- Polivalencia dentro de las áreas de cocina.
- Presentación de platos.
Con requisitos como:
- Conocimiento en pescados y mariscos, referente a cortes, preparación, mantenimiento de productos, etc.
- Reconocer el buen estado de la mercadería.
- Procesar insumos necesarios para su uso final.
- Saber armar y decorar los platos.
- Conocer las normas sanitarias de manipulación de alimentos.
- Llevar un inventario de la entrada y salida de mercadería.
Se ofrece:
- Alimentación
- Planilla desde el primer día
- Seguro contra todo riesgo
- Todos los beneficios de ley, régimen MYPE

Mínimo Nivel Académico Requerido

Educación Básica

Mínima Experiencia Laboral Requerida

3-4 años
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