Cocinero de Producción - MAIDO

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Empresa

MAIDO

Descripción de la Empresa

Maido es un restaurante de alta gastronomía ubicado en Lima, Perú, reconocido como el mejor restaurante del mundo 2025 por The World’s 50 Best Restaurants. Fundado por el chef Mitsuharu “Micha” Tsumura, Maido es referente de la cocina nikkei, fusionando la tradición japonesa con los sabores del Perú, y destacando por su excelencia, innovación y hospitalidad. En Maido, el corazón de nuestra cocina está en las personas.

Departamento

Lima

Localidad

Miraflores, Lima

Tipo de Contratación

Tiempo Completo

Descripción de la Plaza

Funciones principales:

Recepcionar la mercadería, verificando que se encuentre en óptimas condiciones.
Almacenar y guardar los productos según los parámetros y normas establecidas.
Mantener el área de trabajo limpia y ordenada antes, durante y después de las labores diarias.
Realizar las diferentes preparaciones siguiendo los estándares de calidad y las indicaciones del Jefe de Producción.

Requisitos:

Experiencia previa en cocina o áreas de producción (deseable).
Conocimiento básico de manipulación de alimentos.
Responsabilidad, orden y trabajo en equipo.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Ofrecemos:

Buen ambiente laboral.
Capacitación constante.
Estabilidad laboral y oportunidad de crecimiento.

Mínimo Nivel Académico Requerido

Técnico Graduado
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