INGENIERO INDUSTRIAS ALIMENTARIAS PARA PLANTA PULPAS DE FRUTA CONGELADAS

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Empresa

EMPRESA DE ALIMENTOS

Descripción de la Empresa

empresa dedicada al rubro de alimentos

Departamento

Lima

Localidad

Cieneguilla

Tipo de Contratación

Tiempo Completo

Descripción de la Plaza

EMPRESA DEDICADA AL RUBRO DE ALIMENTOS (Pulpas de Frutas congeladas, néctares, mermeladas) REQUIERE CONTRATAR PARA SU PLANTA EN CIENEGUILLA- JEFE DE PLANTA

Un Ingeniero de Industrias Alimentarias con experiencia, que cumpla con el siguiente perfil:

REQUISITOS INDISPENSABLES
Egresado de facultad de Industrias Alimentarias.
Disponibilidad para trabajar en Cieneguilla. (Opcionalmente ofrecemos alojamiento gratuito).

CONOCIMIENTOS
Conocimientos en control de calidad de alimentos y productos envasados (Indispensable)
Conocimientos de las leyes o normativas de alimentos (MINSA/DIGESA)
Conocimientos teóricos – prácticos de las Buenas Prácticas de Manipulación (BPM)
Inocuidad de procesos
Conocimiento de los adecuados procedimientos o protocolos para la toma de muestras.
Conocimientos de evaluaciones o tabulaciones de evaluaciones organolépticas
Certificaciones de Gestión y de Calidad Alimentaria y Ambiental (ISO, HACCP, BRC, SQF)
Trazabilidades de productos
Experiencia en auditorias
Manejo de Excel.

FUNCIONES:
Garantizar que la producción se realice con la calidad pactada.
Debe de desarrollar, aprobar y distribuir procedimientos técnicos alineados al sistema de gestión de calidad.
Debe identificar y registra cualquier problema relacionado con la calidad y recomendar soluciones.
Debe controlar el tratamiento de las quejas y productos no conformes.
Debe identificar y dirigir programas de mejoramiento de la calidad.
Debe estudiar la documentación escrita referente a la calidad para informar los niveles de calidad alcanzados.
Gestionar y realizar auditorías o revisiones internas con respecto al cumplimiento de los procedimientos relacionados con la garantía de calidad.
Debe asegurarse que el sistema de tratamiento de agua para la fabricación de amenidades cumpla con los estándares establecidos por las normas oficiales aplicables.
Entrenar al personal bajo su supervisión. ( Charlas, capacitaciones, etc).

COMPETENCIAS
Capacidad de dirigir, planear y gestionar cambios
Iniciativa y creatividad
Capacidad de análisis y de toma de decisiones
Trabajo en equipo
Capacidad negociadora
Liderazgo

Enviar su curriculum indicando pretenciones salariales (INDISPENSABLE) . al correo: xxxxxxxxxx@xxxxxxx.xxx

Mínimo Nivel Académico Requerido

Universidad Completa

Mínima Experiencia Laboral Requerida

3-4 años
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