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Empresa
EMPRESA DE ALIMENTOSDescripción de la Empresa
empresa dedicada al rubro de alimentosDepartamento
LimaLocalidad
Cieneguilla - PachacamacTipo de Contratación
Tiempo CompletoDescripción de la Plaza
¿Te apasiona asegurar la calidad de los alimentos y liderar procesos que protegen al consumidor? Buscamos un/a profesional con experiencia para dirigir el sistema de calidad e inocuidad en nuestra planta de alimentos congelados.Tu misión
Asegurar que los productos y procesos cumplan los estándares de calidad e inocuidad establecidos y las normas vigentes, desde la recepción de materias primas hasta el producto terminado.
¿Cuáles serán tus principales responsabilidades?
• Implementar, mantener y verificar los programas de BPM, POES y HACCP.
• Supervisar los controles de calidad durante la recepción, producción, almacenamiento y despacho.
• Liderar al equipo del área y capacitar al personal en buenas prácticas de manipulación e inocuidad.
• Gestionar no conformidades, reclamos, acciones correctivas y oportunidades de mejora.
• Preparar y atender auditorías e inspecciones de clientes y autoridades competentes.
• Mantener actualizados los procedimientos, registros y documentos del sistema de calidad.
• Verificar la trazabilidad de los productos y participar en simulacros de retiro o recuperación cuando corresponda.
¿Qué perfil buscamos?
• Profesional titulado y colegiado en Ingeniería de Alimentos.
• Experiencia mínima de 3 años en calidad e inocuidad en el sector de alimentos, idealmente en puestos de supervisión o jefatura.
• Conocimientos sólidos en HACCP, BPM, POES y normativa sanitaria aplicable.
• Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones, con atención al detalle.
• Disponibilidad para trabajar en Pachacámac, en el límite con Cieneguilla.
Alojamiento gratuito disponible.
¿Te interesa asumir este desafío? Envía tu CV actualizado e indica tu remuneración pretendida a xxxxxxxxxx@xxxxxxx.xxx, con el asunto “Jefe de Calidad”.
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