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Empresa
Grupo Balboa Morales S.A.C.Descripción de la Empresa
Asesoramiento empresarial, educación de adultos y otros.Departamento
LimaLocalidad
El AgustinoSalario
2200Tipo de Contratación
Tiempo CompletoDescripción de la Plaza
Somos Acelerador Empresarial y nos encontramos en búsqueda de un(a) Administrador/a de restaurante - El Agustino para una empresa del rubro Gastronómico, brindando soporte integral a los principales para garantizar el correcto funcionamiento del local, supervisando al personal, la atención al cliente y el cumplimiento de los procedimientos, para asegurar una operación eficiente, ordenada, rentable y orientada a la calidad del servicio.REQUISITOS:
Técnico o bachiller en Administración de Empresas, Administración de Restaurantes, Gestión Empresarial, Hotelería y Turismo, Gastronomía o carreras afines
Experiencia de 1 a 2 años supervisando restaurantes, cafeterías, chifas o negocios gastronómicos.
Conocimiento de procesos operativos de restaurantes, manejo de caja, control de inventarios, abastecimiento y supervisión de personal
Manejo básico de herramientas informáticas
Contar con Carnet de Sanidad Vigente
FUNCIONES:
Supervisar el funcionamiento de todas las áreas y canales de atención. Organizar las actividades y distribución del personal, según las necesidades de cada turno.
Supervisar asistencia, puntualidad, presentación y desempeño. Verificar la cobertura de personal por turno.
Supervisar la atención en salón, para llevar y delivery.
Verificar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, tiempos de atención.
Atender y resolver reclamos e incidencias de clientes dentro de sus facultades.
Dar seguimiento a los reclamos o incidencias que requieran atención posterior.
Identificar y reportar incidencias que afecten a la producción.
Coordinar con cocina acciones correctivas cuando se detecten desviaciones.
Coordinar con la coordinación de administración las necesidades de compra y abastecimiento. Reportar desperfectos y necesidades de mantenimiento.
Atender inspecciones y fiscalizaciones de entidades públicas
Informar a la Coordinadora de Administración sobre los resultados y situaciones relevantes del local.
Proponer acciones para mejorar la eficiencia, calidad del servicio y operación.
Otras actividades asignadas por su jefe inmediato, inherente al cargo.
BENEFICIOS
Lugar de trabajo: El Agustino
Modalidad: Presencial.
Horario: 01:30 pm a 10:30 pm, con 1 hora de refrigerio (Contar con disponibilidad para trabajar en horario rotativo con un día de descanso a la semana)
Remuneración: S/2200 (Sujeto a Evaluación)
Beneficio adicional: La empresa asume la cena
Contrato: Por necesidad de mercado.
Régimen laboral: MYPE, de acuerdo con las condiciones y normativa aplicable.
Vacantes: 1.
Mínimo Nivel Académico Requerido
Técnico GraduadoMínimo Nivel de Inglés Requerido
CeroMínima Experiencia Laboral Requerida
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