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Empresa
plaza eventosDescripción de la Empresa
Somos una empresa con 15 años en el mercado realizando eventos corporativos y sociales para diversas empresas públicas y privadas, brindando servicios de catering y coffee break.Departamento
LimaLocalidad
SURCOSalario
1200Tipo de Contratación
CualquieraDescripción de la Plaza
Persona con experiencia en técnica de pastelería / Repostería. Manejo y direccionamiento de ayudantes de cocina, orientado al cumplimiento de tiempos y objetivos, trabajo bajo presión, Innovador y creativo.OBJETIVO : Cumplir con cada detalle especifico definido por el jefe de cocina en la ejecución de los procesos y procedimientos establecidos para la atención oportuna de los requerimientos, incluyendo las normativas de salubridad.
FUNCIONES :
1. Cumplir y hacer cumplir cada uno de los procesos de la preparación de los alimentos y supervisar que estos sean preparados según los estándares definidos.
2. Contribuir en el cumplimiento de los requerimientos descritos en las hojas de
programación.
3. Informar oportunamente al jefe de cocina o Encargado de Compras sobre posibles faltantes o sobrantes en insumos que pudieses perjudicar la atención del servicio.
4. Revisar que lo recibido de parte de compras corresponda a lo solicitado,
comunicar cualquier inconsistencia de información.
5. Direccionar al personal de apoyo de cocina, para el cumplimiento de las
indicaciones.
6. Reducir al máximo la merma de producción.
7. Mantener el orden y limpieza del área.
8. Otras funciones que se le asigne.
Beneficios:
Sueldo Bàsico:s/1,200
Contratación mediante planilla mype
Buen clima laboral
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