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Empresa
SANTOKU SUSHI BARDescripción de la Empresa
Somos un restaurante fusión Nikkei, donde se mezclan dos culturas, dos sabores, que juntas logran cautivarnos.Departamento
LimaLocalidad
LimaSalario
1200Tipo de Contratación
Tiempo CompletoDescripción de la Plaza
Funciones del puesto:Preparar y cortar ingredientes frescos para makis según las especificaciones del chef.
Montar y enrollar makis con precisión y habilidad, manteniendo altos estándares de presentación y calidad.
Preparar arroces y salsas según las recetas establecidas, asegurando un sabor y una textura consistentes.
Mantener limpia y organizada la estación de trabajo, siguiendo los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria.
Colaborar con el chef de sushi y otros miembros del equipo de cocina para garantizar una producción eficiente y oportuna de makis durante los períodos de alta demanda.
Ayudar en la limpieza y el mantenimiento de equipos y utensilios de cocina, incluidos cuchillos, tablas de cortar y rodillos de sushi.
Seguir las instrucciones del chef de sushi y estar abierto a recibir retroalimentación para mejorar continuamente las habilidades y técnicas.
Mantener un conocimiento actualizado de los ingredientes, técnicas y presentaciones de sushi nikkei.
Cumplir con los estándares de calidad y seguridad alimentaria establecidos por el restaurante y las autoridades sanitarias.
Estar preparado para asumir responsabilidades adicionales según sea necesario para apoyar las operaciones de la cocina y garantizar una experiencia gastronómica excepcional para nuestros clientes.
Mínimo Nivel Académico Requerido
Educación BásicaEsta Oferta de Empleo ha expirado
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