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Empresa

Restaurante Nagoya

Descripción de la Empresa

Nagoya es un destacado restaurante de cocina nikkei y sushi bar ubicado en Surco, Lima, reconocido por ofrecer una experiencia fusión peruano-japonesa de alta calidad. Es famoso por su única barra giratoria (kaiten) de makis y una carta variada de platos de autor, destacando en técnica, precisión y productos frescos.

Departamento

Lima

Localidad

SURCO

Tipo de Contratación

Tiempo Completo

Descripción de la Plaza

Nos encontramos en búsqueda de un Itamae con experiencia para integrarse a nuestro equipo de cocina. Buscamos una persona con conocimientos en preparación de platos de cocina japonesa, comprometida con la calidad, presentación y frescura de los insumos.

Funciones principales:
Preparación de sushi, sashimi y otros platos de cocina japonesa.
Corte y manejo adecuado de pescados y mariscos.

Requisitos:
Experiencia mínima de 4 años como Itamae.
Conocimiento en preparación de Sushi, Sashimi y otros platos de Cocina Japonesa.
Dominio en técnicas de corte de pescado.

Ofrecemos:
Sueldo acorde a experiencia.
Alimentación durante el turno.

Enviar CV al 984490544 - Área de Recursos Humanos
Mayor información al número de contacto.
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